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Bio Gew√ľrze, Fruchtaufstriche, Barista Sirupe & Porridge | Gratis Versand ab 40 ‚ā¨
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Fr√ľhlingshafter Salatkranz

Fr√ľhlingshafter Salatkranz, Ostern, Fr√ľhling, Salat

Knackig, frisch und einfach k√∂stlich - unser Salatkranz bringt Fr√ľhling auf deinen Tisch!ūü•ó Shoutout an Tina Tausend Sch√∂n, die uns mit diesem Highlight inspiriert hat!

Wir verfeinern es gerne noch mit unseren ehrenwort. BIO Gr√ľnzeug Salatkr√§uter ūüĆŅ‚ú®.

Zutaten:

  • 450 g Gr√ľner Spargel
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Pinienkerne
  • 120 g Radieschen
  • 300 g Wildkr√§utersalat
  • 2 gekochte Eier
  • 4 EL Zitronensaft
  • 6 EL Oliven√∂l
  • 1/2 Beet Kresse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Abrieb einer BIO Zitrone
  • ehrenwort. BIO Gr√ľnzeug Salatkr√§uter

Zubereitung:

  1. Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in St√ľcke schneiden. Topf mit Wasser, Salz und 1 TL Zucker zum Kochen bringen, Spargelst√ľcke 1 Minute kochen und abschrecken.
  2. Salat und Radieschen waschen und sie in Scheiben schneiden.
  3. In einer Pfanne die Pinienkerne anrösten.
  4. Zitronensaft, BIO Gr√ľnzeug Salatkr√§uter, Salz & Pfeffer mit 2 EL √Ėl verr√ľhren.
  5. Kresse, Knoblauch hacken und mit Zitronenabrieb zum Dressing geben.
  6. Spargel, Radieschen, Pinienkerne mit 2/3 des Dressings vermengen und den Salat als Kranz anrichten, halbierten Eier auflegen und mit dem restlichen Dressing servieren.
Unser ehrenwort. Genusstipp‚ú®: Gib deinem Salat mit den w√ľrzigen ehrenwort. BIO Gr√ľnzeug Salatkr√§utern ordentlich Pepp! ūüėč Also ran ans Gr√ľnzeug! ūüźįūüĆĪ

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