Hummus mit Ras el Hanout
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Hummus am Morgen vertreibt Kummer, Hunger und Sorgen. đ Wir wĂŒrzen den veganen Levante-Dip mit unserem ehrenwort. BIO 1001 Nacht Ras el Hanout und streichen ihn direkt auf unser FrĂŒhstĂŒcksbrot oder verwenden ihn als Dip fĂŒr knackiges GemĂŒse. Perfekt dazu: frisch aufgebackenes, fluffiges Pita. Yum!
Zutaten:
- 220 g Kichererbsen
- 4-5 Datteln
- 1/2 StĂŒck Zitrone (Saft)
- 1 EL Tahin
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL ehrenwort. BIO Paprikapulver edelsĂŒĂ
- 1 TL Salz
- 2 TL ehrenwort. BIO Ras el Hanout
- 1 EL Leinöl
- 1 Schluck Wasser
- Garnitur zB Olivenöl, Petersilie, Granatapfelkerne, Kichererbsen
- Beilage: am besten frisch (auf-)gebackenes Pita
Zubereitung Hummus:
- Zitrone auspressen. Datteln entkernen.
- Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und cremig pĂŒrieren.
- Hummus auf den Teller geben und im Kreis verstreichen.
- Mit Olivenöl, Kichererbsen, Petersilie und Granatapfelkernen garnieren. Fertig ist dein Hummusteller!